15种新鲜和时髦的茴香食谱

茴香,带着甜美的甘草味,是你餐桌上一个奇妙独特的补充. 你想不想把它放在烤架上烤, 在炉子上把它烤焦, 把它放在烤箱里烤, 或者干脆生吃, 茴香是一个默默无闻的蔬菜英雄,值得更多的关注.

话虽如此,看看我们最喜欢的茴香食谱,在你自己的厨房里尝试一下!

焦糖洋葱茴香挞

图片由Co+op提供

焦糖洋葱茴香挞

无论你是在举办晚宴,还是只是在寻找美味的午餐小点心, 这是《皇冠网址》里的馅饼!

洋葱, 茴香, 白葡萄酒, 盐在与山羊奶酪混合之前先炒一下, 蛋, 还有新鲜的迷迭香. 然后将整个混合物放入酥皮片中烘烤至完美.

酥皮的使用使这些蛋挞特别容易制作,但最终看起来很别致.

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烤甜菜茴香汤

图片由Co+op提供

烤甜菜茴香汤

当你在寻找一个健康的, 温暖的, 还有补汤, 看看这个以甜菜为主角的食谱就知道了, 茴香, 和洋葱!

在与洋葱、茴香和大蒜混合之前,甜菜要在烤箱里烤. 整个混合物混合成光滑的, 呈浓汤状,然后再淋上一层酸奶油.

汤可以作为开胃菜,也可以配上烤鸡和土豆来享用丰盛的秋季晚餐.

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烟熏三文鱼牛油果茴香沙拉

照片由家庭宴会提供

烟熏三文鱼,牛油果和茴香沙拉

熏三文鱼, 新鲜鳄梨, 茴香, 再加上自制的奶油莳萝酱,这道菜就优雅了, 夏天的沙拉.

足够丰盛,可以单独当饭吃, 这道沙拉有一种令人满意的味道, 松脆的口感与鲜嫩的烟熏鲑鱼形成鲜明对比.

如果你想让沙拉更清淡, 家庭盛宴的西尔维娅建议简单地用橄榄油代替食谱中列出的奶油酱.

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焦糖茴香通心粉和奶酪

图片由Love提供 & 橄榄油

焦糖茴香奶酪通心粉

把这个茴香通心粉和奶酪看作是你小时候最喜欢的食物的一个更成熟的版本.

茴香的焦糖化给了它一种全新的味道, 那是甜蜜的, 超级美味, 非常鲜嫩.

这个奶酪通心粉食谱需要4种奶酪和面包屑, 给它涂上奶油, 脆脆的口感正是你想要的MAC.

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带有茴香和香草的浓烈牛腩

图片由Bon Appetit提供

带有茴香和香草的浓郁胸肉

另一个食谱是焦糖茴香, 这种浓郁的牛胸肉先烤一下,然后慢炖,使其变软, 潮湿的肉绝对是最受欢迎的.

只需要一些简单的食材和一块4-5磅的牛腩肉, 这个食谱需要一些准备,但大部分工作都是自己完成的.

虽然这个食谱可能是为节日聚会准备的, 我们认为在后院用很多当地的夏季水果作为夏季晚餐会很美味.

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芝麻菜沙拉加柠檬和茴香

图片由Love提供 & 柠檬

芝麻菜沙拉加柠檬和茴香

这个简单的, 简单的芝麻菜沙拉只需要少量的食材, 让茴香成为这场秀的主角.

茴香和萝卜切成薄片,腌制后与芝麻菜一起搅拌, 橄榄油, 柠檬汁, 还有盐和胡椒.

享用这个沙拉作为一个简单的午餐,或搭配烤箱烤鲑鱼和小土豆为清淡和健康的夏季晚餐.

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烤茴香配方

图片由一对夫妇提供

完美烤茴香

如果你正在寻找一种简单的方法来享受茴香作为配菜, 想想这个烤箱烤的茴香!

茴香切成四等份,加入橄榄油和盐搅拌,烤箱烤20-25分钟.

在上面挤上柠檬汁,作为烤鲑鱼的配菜, 鸡, 甚至是牛排.

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柠檬鹰嘴豆汤加茴香和漆树

照片由家庭宴会提供

茴香漆树柠檬鹰嘴豆汤

用中东香料调味的, 这柠檬汤有浓郁的味道, 美味的肉汤在凉爽的夜晚格外温暖.

切碎的洋葱, 茴香, 芹菜在与罐装鹰嘴豆混合之前先炒一炒, 肉汤, 水, 和香料.

让所有的味道融合在一起,然后再配上一片脆脆的Co-op面包店面包!

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小扁豆番茄茴香意大利面

图片由纽约时报烹饪提供

小扁豆、番茄和茴香意大利面

有类似肉酱的口感, 这道扁豆意面是一种简单而令人满意的方式,可以享受茴香的甜味和甘草味.

扁豆准备好,然后与洋葱和茴香焦糖,然后与碎番茄混合.

把酱汁淋在你最喜欢的面条上,撒上羊乳干酪和额外的茴香叶.

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